Verrière Avec Ouvrant

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Verrière interieure

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Indépendant du restaurant Alléno, situé à l’étage du Pavillon Ledoyen, Pavyllon occupe lui le rez-de-jardin. Avec sa belle terrasse ombragée et sa salle aux grandes verrières à deux pas de la place de la Concorde, le nouveau restaurant de Yannick Alléno fait la part belle aux produits de saison et mêle influence française et étrangères.

Verrière interieure - verrière avec ouvrant
Verrière interieure – verrière avec ouvrant | verrière avec ouvrant

En terrasse lors des beaux jours, ou confortablement installé au comptoir face à la cuisine, on admire le ballet des chefs et on savoure les créations de Pavyllon, héritages de la cuisine française magnifiées par des connaissances et des techniques modernes : maturation, fermentation, extraction à froid…

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La carte se présente sous forme de petites portions à déguster seul ou à plusieurs : chaud froid de sole contisé de truffe noire, onctueux soufflé au fromage à la vapeur, foie gras croquant et truffe blanche d’Alba, soupe d’épinards de Viroflay à la scamorza, râpée de noix et de muscade brûlée, ou encore tortellis de courge, beurre fondu et parmesan. Les poissons et viandes sont tous accompagnés de tempuras de légumes. Quand plus gourmands, ils pourront se laisser tenter par l’un des deux menus dégustation proposés.

 

Cuisine verriere avec passe plat ouvrant table bistro ss ..
Cuisine verriere avec passe plat ouvrant table bistro ss .. | verrière avec ouvrant

Et bien que les assiettes et couverts aient été réalisés par les meilleurs artisans, on n’oublie pas de lever les yeux de son plat pour jeter un oeil au décor, entièrement repensé par l’architecte d’intérieur Chahan Minassian, qui a signé plusieurs espaces de l’Hôtel Crillon.

Verrière avec ouvrant - verrière avec ouvrant
Verrière avec ouvrant – verrière avec ouvrant | verrière avec ouvrant

La volonté de Yannick Alléno ? Faire plaisir à tous ceux qui viennent passer un moment chez Pavyllon et les recevoir dans la convivialité et le confort absolu. Il semblerait que la mission soit accomplie.

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Verrière avec ouvrant - verrière avec ouvrant
Verrière avec ouvrant – verrière avec ouvrant | verrière avec ouvrant

Horaires
Du 22 octobre 2019 au 22 octobre 2020

Verrière Avec Ouvrant – verrière avec ouvrant
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Verrière d'intérieur pour la cuisine, avec ouverture ..
Verrière d'intérieur pour la cuisine, avec ouverture .. | verrière avec ouvrant

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Verriere Interieure Avec Ouvrant Un Studio Baroque – Trendmetr - verrière avec ouvrant
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Verriere Interieure Avec Ouvrant Avec Verriere D Int Rieur ..
Verriere Interieure Avec Ouvrant Avec Verriere D Int Rieur .. | verrière avec ouvrant
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Verrière avec ouvrant – verrière avec ouvrant | verrière avec ouvrant
Eglise abbatiale de Marmoutier - verrière avec ouvrant
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