Table De Salle A Manger De Ferme

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« Si on se regroupe, on peut donner plus d’envie au public », estime Céline de Miscault. « Sur cette animation, on mise sur l’ambiance conviviale, tout en simplicité », ajoute-t-elle. Les 16 et 17 novembre, la distillerie Devoille servira encore de cadre à la deuxième édition des Arts gourmands de Fougerolles. L’événement est organisé par l’association « Le Cœur fougerollais », qui regroupe des commerçants de la cité du kirsch. « L’association existe depuis de nombreuses années. Et organise diverses actions. Arts gourmands est une opération qui permet de montrer les savoir-faire des différents métiers de bouche, notamment », décode celle qui met les locaux de la distillerie et notamment la salle des alambics à disposition de l’association pour ce week-end gustatif.

Mobilier haut de gamme et meubles ethnique chic - Bois et ..
Mobilier haut de gamme et meubles ethnique chic – Bois et .. | table de salle a manger de ferme

La première édition s’était déroulée l’an dernier sur une seule journée. L’édition 2019 double ce temps d’animations. « L’an dernier, 300 personnes étaient venues. On était contents parce que les gens étaient très intéressés. Le lieu avait plu parce que d’habitude, on ne mange pas dans les entreprises. Ici, il y a les odeurs, le public voit que c’est un lieu qui vit… », sourit-elle.

Sept stands d’animations seront installés sur ce week-end au sein de la distillerie. La Maison Platte travaillera le chocolat. Denis Platte avait montré l’an dernier comment il réalisait ses « cailloux de la Combeauté ». La ferme Jechoux déclinera la cerise en gelées, confitures, beignets etc. Les maisons Claude et La Fougerollaise, qui sont gérées par des artisans qui ont relancé le jambon de Luxeuil, présenteront leurs salaisons et autres fumés. La distillerie Devoille proposera des dégustations de whisky à la cave et fera voir son grenier de vieillissement. Les époux de Miscault dévoileront également les bières La Welche, produites dans une brasserie alsacienne.

Grande cuisine de ferme avec l’ensemble de la table de salle à manger en bois rustique, combinaison de stockage de bois et poêle antique noir – table de salle a manger de ferme | table de salle a manger de ferme

Enfin, les artisans du goût associent à leur animation Audrey de Fleurs’T Nature qui animera des ateliers d’art floral. « L’art floral rejoint la table pour la période des fêtes de Noël. Arts gourmands, c’est une animation qui est axée un peu sur Noël ». D’autres commerçants et artisans de la cité s’impliquent aux côtés des artisans de bouche et prêtent main-forte à leurs collègues pour assurer la restauration et l’organisation.

De 14 h à 22 h, le samedi 16 et de 10 h à 18 h, le dimanche 17 novembre. Entrée : 2 euros, tombola toutes les heures incluse. Remboursement dès 20 € d’achats. Gratuit pour les moins de 12 ans.

Tables de ferme et ronde - Meubles rustiques en bois massif - table de salle a manger de ferme
Tables de ferme et ronde – Meubles rustiques en bois massif – table de salle a manger de ferme | table de salle a manger de ferme

Deux repas à réserver

Au-delà des animations sur les différents stands, l’association propose deux repas aux visiteurs des Arts gourmands. Le premier, celui du samedi soir, est pensé comme gastronomique. Avec entre autres foie gras maison, poulet au vin jaune, risotto aux morilles, soupe de cerise et glace artisanale arrosée, etc. Les tables sont dressées dans la distillerie et les menus confectionnés par les artisans et commerçants. Prix : 25 € par personne.

Table A Manger Chene — Laguerredesmots
Table A Manger Chene — Laguerredesmots | table de salle a manger de ferme

Le dimanche midi, formule plus légère autour d’un burger fougerollais qui avait plu lors de l’édition précédente. Une glace arrosée et des griottes complètent cette offre tarifée à 12 €.

Il est conseillé fortement de réserver. Cela peut se faire en contactant directement la distillerie Devoille au 03 84 49 10 66 ou par courriel Media

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Olivier BOURAS

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