Table De Ferme Déco

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La Ferme de Marie-Eugénie | La Ferme de Marie-Eugénie ...

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L’élégant boutique-hôtel signé Adrien Gloaguen (Paradis, Panache) joue les adorables havres de paix en plein IXe arrondissement. 

La Ferme de Marie-Eugénie | La Ferme de Marie-Eugénie ..
La Ferme de Marie-Eugénie | La Ferme de Marie-Eugénie .. | deco table de ferme

Le gîte: aménagées par Chloé Nègre, les 38 chambres aux tons monochromes sont réparties dans deux charmants immeubles, l’un très urbain et l’autre plus champêtre. Une verdoyante cour intérieure les réunit. 

Le couvert: il est orchestré par le chef Florent Ciccoli (Jones et le Café du Coin, Paris XIe) et la cuisinière traiteur Maori Murota. Le midi, on mitonne d’épatants bentos (onigiri, tofu korokke) et le soir on pioche d’impeccables petites assiettes bistronomiques (suaves rouleaux de printemps poire et aubergine, rebondissants raviolis d’agneau…).  

Rouleaux de printemps de Florent Ciccoli et Maori Murota à la carte du restaurant de l’hôtel Le Bienvenue à Paris

SDP

Hôtel le Bienvenue, 23, rue Buffault, Paris (IXe), 01 48 78 32 18. Carte : 30 €. Fermé dimanche et lundi. 

Entre l’Afrique et le Levant, ce maousse bâtiment haussmannien posté devant la gare du Nord est à l’image du quartier: cosmopolite. 

Le gîte: l’hôtel aux influences multiculturelles accueille 237 chambres drapées dans le wax (tissu africain). L’architecte Axel Schoenert y a ajouté un remuant comptoir (le Sape Bar) un petit café et un kiosque haut en couleur. 

Le couvert: il balaie le bassin méditerranéen. Neni ? Nuriel, Elior, Nadiv et Ilan Molcho, une fratrie israélienne aux manettes de cette rutilante table levantine. Sur du marbre pastel défile une onctueuse déclinaison de houmous (classique, betterave et curry de mangue), un délicieux sabich (des aubergines frites à tremper dans une sauce Har Bracha à base de tahiné et de mangue). 

Facebook it - deco table de ferme
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Sabich végétarien au restaurant NENI, de l’Hotel 25 HOURS

SDP

Le Neni, 25hours Hotel Terminus Nord, 12, boulevard de Denain, Paris (Xe), 01 42 80 82 34. Ouvert tous les jours. 

Implanté au pied des puces par l’entrepreneur philosophe Cyril Aouizerate (cofondateur du Mama Shelter), ce bloc protéiforme et coopératif est un lieu de vie, d’idées et de fête. 

Le gîte: 100 chambres ethniques chics et 700 livres dans la bibliothèque ! On profite d’un concert d’Ayo en été, on chine un tee-shirt siglé “Les Puces” dans la boutique ou l’on pratique l’urban yoga le dimanche. 

Le couvert: il est tendance et ensoleillé. Sur des canapés ou des fauteuils en osier, face au comptoir en bois ou aux légumes trophées de chasse, on partage un houmous au sumac, une plantureuse salade Caesar et son tendre poulet poché au tandoori… Mais la signature de la maison, ce sont les pizzas signées John Bergh, maestro du disque de pâte. La marguerite rassure face à l’exubérante méditerranéenne – audacieuse et clivante, cette brandade sur la pâte… Les beaux jours, brochettes et légumes du potager de l’hôtel se dorent la pilule sur le barbecue. 

Le Mob Hotel, à Paris, un lieu de vie et de fête

SDP

Ancienne table de ferme en pin patine noire - deco table de ferme
Ancienne table de ferme en pin patine noire – deco table de ferme | deco table de ferme

Mob Hotel, 6, rue Gambetta, Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis), 01 47 00 70 70. Pizzas : de 16 à 18 €. Carte : 25 €. Ouvert tous les jours. 

Le chef marseillais Gérald Passédat (trois étoiles Michelin au Petit Nice) s’amarre à l’hôtel phare de la Rive gauche, à la façade ondulée comme une vague, dans un décor de grands yachts d’autrefois, paré de bois verni et de marbre. Un patio à ciel ouvert, idyllique et lumineux, complète ce bien. 

Le gîte: 184 chambres signées Jean-Michel Wilmotte. Design contemporain au goût très français, avec ce qu’il faut d’Art déco et de moulures d’époque pour s’imaginer en André Gide ou en James Joyce écrivant Ulysse. 

Le couvert: la criée méditerranéenne se fait entendre, entre la bouillabaisse dans les règles et le fritto misto comme dans les Cinque Terre et la dorade entière flambée au pastis. Opulents plateaux de fruits de mer et seabar pour voguer entre kaiseki japonais et comptoir à huîtres de New York. 

Poisson d’arrivage, bouillon safran au restaurant du Lutetia à Paris

Richard Haughton/SDP

Le Lutetia, 45, boulevard Raspail, Paris (VIe), 01 49 54 46 92. Menus déjeuner : 32, 34 et 39 €. Carte : 50 €. Ouvert tous les jours. 

Après le Brach, le groupe Evok multiplie les ouvertures réussies avec le Sinner proposant cette fois-ci une atmosphère pour le moins provocante designée par Tristan Auer. 

15 Gorgeous Rustic Farmhouse Living Room Decor and Design ..
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Le gîte: deux salles, deux ambiances. D’abord religieuse dans l’immense lobby à la déco ecclésiastique. Puis intimiste voire suggestive, dans les couloirs tapis dans l’ombre où seuls les numéros des 43 chambres sont éclairés. 

Le couvert: dans l’imposante cuisine ouverte, le chef Adam Bentalha pioche habilement des influences tous azimuts. Décollage du Brésil avec de redoutables boulettes de manioc au cheddar. Atterrissage en Turquie avec des keftas – ces brochettes de boeuf au cumin et à la menthe – grillées sur les braises et laquées de mélasse de grenade: l’Orient express. 

Le Sinner, à Paris, décoré par Tristan Auer

SDP

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Les meilleurs restaurants de Paris

Le Sinner, 116, rue du Temple, Paris (IIIe), 01 42 72 20 00. Plats : de 12 à 38 €. Ouvert tous les jours. 

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